TARIQUET PURE FOLLE BLANCHE 12ANS

Bas Armagnac

Cépage(s) :

Folle Blanche 100%

Servir :

Douze années d’élevage signent la première maturité de la folle blanche.

Servie à température ambiante sur un dessert fruité, une pâtisserie meringuée, ou dégustée seule :

l’expérience gustative de l’élégance.

Caractères :

L’épanouissement et la fraîcheur du fruit.Commentaire de dégustation :

Folle Blanche, 12 ans

Une robe d’or soutenu et un nez en fraîcheur de fruits (orange, citron, pomme sauvage) et de fleurs.

Une texture soyeuse intensifiant en douceur la fraîcheur de l’attaque vers une longue bouche évoquant l’ananas confit, la muscade, le poivre blanc et le zeste. Bois et fruit fondus en équilibre. La finale se teinte de réglisse qu’enrobent ces flaveurs profondes proches de la noix et typiques de l’élevage des grands Bas-Armagnacs, qu’on appelle le « rancio